水出しコーヒーポットで簡単水出し珈琲

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水出しコーヒーポットで簡単水出し珈琲

ハリオの水出しコーヒーポットは、雑貨屋さんでもホームセンターでもどこでも売ってます。

超簡単に水出しコーヒーが作れるので、是非試してみてください。

ハリオ 水出しコーヒーポット

45g~50gの豆をストレーナーに入れて、ゆっくり水で満たすだけです。私は水道水を使っていますが、蛇口から最小限の量で水を出して、豆全体を濡らすイメージでゆっくりゆっくり注ぎます。

そして、好みで8時間~12時間ほど冷蔵庫で抽出し、ストレーナーをずぼっと抜けば完成です。

本当にすごく簡単です。味は本格的な水出し珈琲です。スッキリしてるけど濃くてパンチのある味わいが楽しめます。

私は45gを12時間抽出して飲んでます。今は澤井珈琲のアイスコーヒー・水出し専用豆を使っています。



ドリップしてアイスにするより、水出しにした方が美味しいです。ドリップすると苦味が強すぎますが、水出しだとそこがマイルドになってコクが際立ちます。


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