ペルー インカグランデ Qグレード(加藤珈琲店)

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ペルー インカグランデ Qグレード(加藤珈琲店)

ペルー インカグランデはQグレード豆で、加藤珈琲店の珈琲福袋 200gVer.で買いました。ペルーの他に、ブラジル・ホンジュラス・コスタリカが各200g 4種類で計800gで2,700円くらいでした。

それぞれ500g来ても、飲み切るまでに相当時間がかかって劣化してしまうので、最近店頭なら100g、ネットなら200gで買うようにしています。

ペルー インカグランデ Qグレード

味はというと、苦味3、酸味2、甘味3、香り4、、、って分かりにくいですがそんな感じです。

苦味先行のハードパンチャーじゃなくて、苦味・酸味・甘味が複雑に合わさった技巧派な感じです。ブレンドじゃないので荒削り感があって好きです。

ペルー インカグランデ Qグレード 豆

豆を買って直前に挽くと、蒸らしでモッコリドーム状に膨らむのが良いですね!珈琲は手間を惜しんじゃいけませんね。


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