食べ方
さつまいもを水にさらすのはなぜ？
はじめに 秋の味覚の王様、さつまいも。 大学芋や天ぷら、スイートポテトに煮物と、食卓を豊かに彩ってくれる万能な食材です。 そんなさつまいもを調理しようと、きれいに洗って包丁を入れた瞬間、美しいクリーム色の断面が現れます。 […]
焼き芋のサイズの重さの基準とは？焼き芋の重さの疑問におこたえします！
焼き芋を買うときに「Sサイズ」「Mサイズ」「Lサイズ」などと表示されていることがありますが、「正式な重さの基準」は存在するのでしょうか？ 焼き芋好きの方なら、「このサイズって何グラムくらいなんだろう？」と疑問に思ったこと […]
お取り寄せ「さつまいもスイーツ」本当に美味しいスイーツ２４選
秋の訪れとともに、恋しくなるのが、あのほっこりとした優しい甘さ。 そう、さつまいもスイーツです。 かつては焼き芋や大学芋が主役でしたが、今やその世界は驚くほど豊かに広がりました。 しっとり濃厚なチーズケーキ、宝石のような […]
芋ブリュレとは｜発祥の秘密から人気店の味、おうちで楽しむ絶品レシピまで
スプーンを入れた瞬間の「パリッ」という小気味よい音。 その下に隠れているのは、黄金色に輝く、とろとろの温かいさつまいも。 近年、SNSやカフェのメニューで話題沸騰中の「芋ブリュレ」が、多くの人の心を掴んで離しません。 「 […]
干し芋とは｜歴史から栄養、美味しい食べ方まで徹底解説！
どこか懐かしく、心温まる甘さ。 それが「干し芋」です。 さつまいもを蒸して干すだけ、という非常にシンプルな製法から生まれるこの伝統的な食べ物は、古くから日本の冬の保存食やおやつとして親しまれてきました。 しかし近年、干し […]
300円以下で買える絶品さつまいもスイーツ
秋の訪れとともに、私たちの心と体を温めてくれる、あの優しい甘さ。 そう、さつまいもです。 涼しい風が吹き始めると、まるで合図のように、コンビニやスーパーの棚は美しい紫色や黄金色のスイーツで彩られ、私たちは自然とそれに手を […]
「焼き芋」と「ふかし芋」の違いを分かりやすくご説明します
はじめに 同じ一本のさつまいもから生まれる「焼き芋」と「ふかし芋」。 なぜこれほどまでに味わいが異なるのでしょうか？ 片や蜜が溢れるほど甘くねっとり、片や素材の味を活かした素朴でホクホクな仕上がり。 この劇的な変化は、単 […]
100円台で買える絶品さつまいもスイーツ
本格的なスイーツはちょっとお高め…なんて思っていませんか？ 実は、あなたの身近なコンビニやあのお店で、たった100円台で驚くほどクオリティの高いさつまいもスイーツがあります。 この記事では、コンビニエンスストアから、シャ […]
なぜ私たちはこんなにも「さつまいもスイーツ」に惹かれるの？
秋の味覚の王様、さつまいも。 そのほっこりとした甘さは、私たちをどこか懐かしく、幸せな気持ちにさせてくれます。 最近では、専門店が続々とオープンし、カフェメニューの主役になるなど、「さつまいもブーム」が到来しています。 […]
スイートポテトとは｜実は日本生まれの進化するスイーツ
オーブンから漂う、バターとさつまいもの甘く香ばしい香り。 こんがりとついた焼き色が食欲をそそり、一口食べれば、そのなめらかで優しい甘さが口いっぱいに広がる…。 秋の訪れとともに恋しくなる、心温まる黄金色のお菓子、スイート […]