冷凍

2025年8月23日

はじめに丹精込めてじっくりと焼き上げ、蜜が溢れ出るほど甘く、しっとりとした食感の焼き芋。その至福の味を後日も楽しもうと、大切に冷凍庫へ保存した経験があるという方もいらっしゃるのではないでしょうか。しかし、期待に胸を […]

2025年8月21日

旬の時期にまとめ買いしたり、大切な方から贈られたり、手元にたくさんの美味しい干し芋がある。これは嬉しい悩みですが、同時に「この美味しさをどうすれば長く保てるだろう？」と悩まれている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 […]

2025年8月18日

なぜ、あの店の冷凍焼き芋は美味しいのか？丹精込めて作った、あの蜜が溢れるほど甘くて美味しい焼き芋。食べきれなかった分を「また後で楽しもう」と冷凍庫に入れたのに、いざ解凍してみたら、なんだか水っぽくて味が薄い…。そん […]

2025年8月16日

冷凍しておいた焼き芋を美味しく解凍する方法をご存じですか？焼き芋は冷凍保存ができる便利な食品ですが、解凍方法次第で風味や食感が大きく変わります。この記事では、専門家の視点から電子レンジ・オーブン・オーブントースター・ […]

2025年7月25日

秋の味覚、ほくほく甘～い焼き芋。たくさん作ったり頂いたりして、「一度に食べきれない！」と冷凍保存する方も多いのではないでしょうか。ところが、いざ解凍してみると「パサパサになって残念…」「水っぽくベチャっとして甘みが落 […]