さつまいもの基礎知識

2025年7月26日

最近、コンビニやスーパーで「冷やし焼き芋」や「冷凍焼き芋」を見かける機会が増えたと思いませんか？ SNSでも話題のこの食べ方、ただのブームだと思っている方も多いのではないかと思います。美味しいだけじゃない、このブームの […]

2025年7月25日

秋の味覚、ほくほく甘～い焼き芋。たくさん作ったり頂いたりして、「一度に食べきれない！」と冷凍保存する方も多いのではないでしょうか。ところが、いざ解凍してみると「パサパサになって残念…」「水っぽくベチャっとして甘みが落 […]

2024年12月29日

オーブンから漂う、甘く香ばしい香り。黄金色に輝き、割った瞬間に蜜がじゅわっと溢れ出す、あの幸福感。焼き芋は、ただの「おやつ」という言葉では片付けられない、日本の秋冬を象徴するソウルフードと言えるでしょう。しかし、 […]

2024年11月15日

さつまいもを育てる際に「つるぼけ」という現象が発生することがあります。せっかく手間暇かけて育てているのに、収穫量が期待できないのは残念ですよね。この記事では、さつまいものつるぼけを防ぐための効果的な切り方と育て方のコ […]

2024年9月15日

「焼き芋が大好き！」という方は多いのではないでしょうか。サツマイモを焼き芋にした時には、食感や甘さなどさまざまな特徴があります。本記事では焼き芋の品種を「食感」「甘さ」「色」という３つ視点から、どういった特徴があるの […]