品種

2025年7月27日

はじめに現在、日本は第四次とも呼ばれる「焼き芋ブーム」の真っ只中にあります。かつての素朴な間食というイメージから、健康的でおしゃれな「ごちそうスイーツ」へと、さつまいもはその地位を劇的に向上させました。そして、その […]

2024年12月29日

秋冬の定番おやつといえば、甘くてホクホクの焼き芋。最近は、コンビニやスーパーでも手軽に購入できますが、自宅で作る焼き芋も格別です。どんなサツマイモを使えば、より美味しい焼き芋ができるのでしょうか？今回は、焼き芋に最 […]

2024年9月15日

「焼き芋が大好き！」という方は多いのではないでしょうか。サツマイモを焼き芋にした時には、食感や甘さなどさまざまな特徴があります。本記事では焼き芋の品種を「食感」「甘さ」「色」という３つ視点から、どういった特徴があるの […]